Wykonanie Po długich godzinach pieczenia zamówionych ciast i tortów nie miałam już siły na kombinowanie. Dlatego wybrałam ciasto proste, które apetycznie wyglądało na zdjęciu i którego próbowałam kiedyś u babci. Mimo nazwy nie jest to klasyczna kremówka, ale ciasto również z budyniem, tyle że pieczone w całości. Jak dla mnie mogłoby być ciut bardziej słodkie, ale i tak najsmaczniejszy jest kokos. Należy pamiętać, że ciasto musi dobrze wystygnąć, aby się ładnie kroiło- najlepiej robić to dopiero na następny dzień po (blaszka 24*24cm): na ciasto:4 żółtka1/2 szklanki cukru15 dag masła2 szklanki mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia na budyń:1 litr mleka3 opakowania budyniu waniliowego (każdy na 1/2 l mleka)4 łyżki cukrucukier waniliowy lub esencja waniliowa na wierzch:200 g kokosu (najlepiej drobnego)15 dag masła2 jajka1/2 szklanki cukruCiasto: żółtka utrzeć z cukrem. Dodać posiekane masło, mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i wyłożyć nim mleku ugotować budynie. Masło roztopić i przestudzić. Jajka ubić z cukrem. Ubijając dodawać kokos i ostudzone masło. Na ciasto wyłożyć ciepły budyń (ale nie gorący), na wierzch wyłożyć masę kokosową. Piec około 50-60 minut w 180*C. Źródło:
Połamaną czekoladę wraz z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy tylko się rozpuści ściągamy z ognia, dokładnie mieszamy i wylewamy na wierzch ciasta. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Chłodzimy w lodówce przez minimum 2-3 h.
Ciasto ananasowo kokosowe siostry Anastazji to pomysł na lekki i smaczny deser dla całej rodziny. Puszysty biszkopt z masą budyniowo- ananasową i pianą z wiórek kokosowych to propozycja na szybkie i lekkie ciasto, idealne w letnie, gorące dni i zimą, kiedy tęsknisz za słońcem. Sprawdź, jak zrobić ciasto ananasowo kokosowe siostry ananasowo kokosowe to proste, puszyste ciasto z owocami, które kojarzą nam się przede wszystkim z wakacjami i piękną, słoneczną pogodą. Słodkie ananasy i wiórki kokosowe to pyszne połączenie, dzięki któremu upieczesz wyśmienite ciasto, które zniknie w ciągu jednego upieczeniu biszkoptu nie wyciągaj go od razu z piekarnika. Gwałtowna zmiana temperatury spowoduje, że delikatne ciasto opadnie i popęka. Biszkopt zostaw na godzinę w piekarniku, aby powoli zaczął się studzić, dopiero później ostudź go całkowicie na masz ochotę na szybkie ciasto bez pieczenia- tu poznasz przepis na kokosowe ciasto z adwokatem przełożone herbatnikami, idealne do kawy i na spotkanie z przyjaciółmi. Przepis na ciasto ananasowo kokosowe siostry AnastazjiSkładniki na biszkopt:szklanka mąki tortowejłyżeczka proszku do pieczeniacukier wanilinowyszklanka cukru białego6 jajekSkładniki na masę budyniową z ananasem:puszka ananasówbudyń śmietankowy z cukremSkładniki na pianę z wiórkami kokosowymi:6 białekpół szklanki cukru200 g wiórków kokosowychJak zrobić ciasto ananasowo kokosowe siostry Anastazji?Na początku zrób biszkopt: białka ubij na sztywno, dodaj cukier i cukier wanilinowy, następnie stopniowo dodawaj przesianą wcześniej mąkę z proszkiem do pieczenia, całość wymieszaj wyłóż papierem do pieczenia, wylej ciasto i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika z opcją pieczenia góra-dół, piecz 40 minut. Biszkopt wyjmij z piekarnika po godzinie, żeby nie opadł i nie popękał, następnie masę budyniową: ananasy z puszki pokrój w małą kostkę, na soku z owoców ugotuj budyń. Ciepły budyń połącz z kostkami ananasa, wymieszaj i pianę z białek i wiórek kokosowych: białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier, później wiórki kokosowe i wymieszaj. Ponownie nastaw piekarnik na 180 stopni C bez termoobiegu. Biszkopt przełóż na blachę, wyłóż masę budyniową z ananasem, na wierz dodaj masę z białek i wiórek kokosowych. Piecz 15-20 minut, aż wiórki ładnie się zarumienią.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, łączymy z wiórkami kokosowymi. Dodajemy do masy białkowej, delikatnie mieszając szpatułką. Ciasto przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (21x32cm). Każdy zna to ciasto, to klasyk wśród ciast bez pieczenia, tym razem z nutką alkoholu. Robiłam w formie o wymiarach 24 cm x 27 cm. Przepis pochodzi z książki 173 specjały siostry Anastazji. Składniki: 2 i 1/2 szklanki mleka 3 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy 1 szklanka cukru (dałam mniej) 30 dag masła 25 dag kokosu herbatniki 1 szklanka adwokata lub mniejsza ilość spirytusu Wykonanie: W połowie szklanki mleka roztrzepać żółtka, mąkę, resztę mleka zagotować z cukrem, następnie dodać pozostałą mieszankę i ugotować budyń, dobrze go ostudzić. Masło utrzeć dodając po łyżce budyniu, na końcu dodać kokos i alkohol. Formę wyłożyć podwójną warstwą papieru do pieczenia, wyłożyć dno herbatnikami a na nie dać 1/4 masy, przykryć herbatnikami, czynność powtórzyć 4 razy (mają wyjść 4 warstwy), górę posmarować masą i posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto szybko schłodzić. Gdy stężeje równie szybko należy wyjąć je z formy, ponieważ ekspresowo wnika w nie smak blaszki. Zobacz też: Masa serowa: 1. Piekarnik nastawić na 170°C na funkcji góra-dół. 2. Ser przełożyć do miski dodać, cukier, wiórki kokosowe, mąkę ziemniaczaną, budyń i dwie łyżeczki ekstraktu waniliowego, wymieszać mikserem do połączenia składników. Następnie w trzech partiach dodać likier, po każdym dodaniu wymieszać mikserem. 3. Masz ochotę na szybkie ciasto bez pieczenia? Przygotuj obłędne ciasto kokosowe z adwokatem, które przełożone jest kruchymi herbatnikami i masą budyniową. Ciasto kokosowe ma wyraźny, kokosowy smak z wyczuwalną nutą ajerkoniaku i wanilii. Sprawdź, jak przygotować kokosowe ciasto z adwokatem siostry Anastazji.Ciasto kokosowe z adwokatem to doskonały pomysł na ciasto bez pieczenia 2. Wkładka. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem i pozostawiamy na 30 min. Następnie dodajemy bakalie, żółtka, mąkę wymieszaną z sodą, na końcu ubitą piane z białek. Pieczemy placek w temp 180 C ponownie przez 30-40 min. (Należy kontrolować czas pieczenia i jakiś czas zaglądać do ciasta przez szybkę.Na ciasto wysypać borówki amerykańskie, lekko wciskając je w ciasto. Ciasto kokosowe z borówkami amerykańskimi piec w temperaturze 160ºC bez termoobiegu przez około 40 lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, polukrować , kroić i podawać. Lukier kokosowy: 1 szklanka cukru pudru.
Posyp z wierzchu wiórkami kokosowymi i poukładaj pokrojone śliwki. Piecz ciasto w temperaturze 180 st. C przez około trzy kwadranse. Ciasto po upieczeniu dobrze jest zostawić na piętnaście minut w wyłączonym piekarniku z uchylonymi. Raffaello bez pieczenia - duża dawka słodyczy w ekspresowym wykonaniu. Podsumowując przepis na krem kokosowy z wiórkami kokosowymi i z budyniem jest prosty i szybki w przygotowaniu. Krem nadawać będzie się jako dodatek w formie kremu do ciasta, ciastek lub tortu. Krem kokosowy możemy wykorzystać jako słodka przekąska dla dzieci lub dorosłych z dodatkiem herbatników oraz biszkoptów. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Do masy dodać suche składniki, w trzech turach, na zmianę z mlekiem, mieszając szpatułką po każdym dodaniu. Wsypać jagody i wymieszać. Blachę o wymiarach 33 x 23 cm wylożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć na papier, wyrównać. Posypać kruszonką. .